Destiláty z limitované řady Ōvice

12.07.2019

Těšetický lihovar se nachází v samém srdci Hané a byl součástí dnes již zrušeného podniku SELIKO, který byl ve své době významným producentem lihovin a jiných destilátů pro celou Československou republiku a zahraničí.

Dnes lihovar existuje pod značkou TŌSH Distillery a snaží se hledat především nové kombinace chutí, vůní a ingrediencí z nichž vytváří kompozice, které překvapí všechny smysly. Limitovaná edice ovocných destilátů z lihovaru TŌSH nese název ŌVICE.

Hruškōvica

Hrušky odrůdy Williams patří mezi nejvýraznější letní odrůdy. Tato odrůda byla vyšlechtěna v Anglii v 18. století a od té doby se těší stále větší oblibě. Hrušky pro tento výjimečný destilát pochází z kyjovska. Pomalým vykvašením ušlechtilými kvasinkami a následnou pečlivou destilací bylo dosaženo finálního produktu s typickou vůní a nezaměnitelnou jemnou chutí pečených hrušek. Hruškōvica potěší nejednoho milovníka ovocných destilátů, kteří dávají přednost kvalitě a poctivé domácí výrobě.

Odrůda: Williams | Alk. 46 % obj. | Objem 500 ml | Limitovaná edice 150 lahví.

Višňōvica

Čistý ovocný destilát z višní původně německé odrůdy Fanal. Ovoce pochází z Popic a je tím nejlepším základem pro jemný višňový destilát, který nemůže chybět v limitované edici tradičních ovocných destilátů z dílny TŌSH Distillery.

Odrůda: Fanal | Alk. 46 % obj. | Objem 500 ml | Limitovaná edice 200 lahví.

Meruňkōvica

Ovoce pro tento destilát pocházející z vlastních sadů v Olomouci a z úrody 2018 byly vybrány jen ty nejlepší kusy meruněk odrůdy Kompakta. Těšit se tak můžete na velmi jemný destilát, který vás zahřeje nejen na duši. Poctivá domácí výroba s tradičními postupy od sběru ovoce, přes kvašení až po precizní destilaci dávají vzniknout meruňkovému destilátu, který ocení každý milovník kvalitního alkoholu.

Odrůda: Kompakta | Alk. 46 % obj. | Objem 500 ml | Limitovaná edice 90 lahví.

Slivōvica

Slivovica patří mezi největší moravské klenoty. Ta naše je z jednoho druhu švestek odrůdy Stanley z našeho sadu v Olomouci - Černovíře. Ruční sběr, výběr těch nejlepších kusů, pomalé kvašení ušlechtilými kvasinkami a precizní destilace dělá z tohoto destilátu prémiový produkt. Pokud patříte do kultu milovníků Slivovice, tak tato vám rozhodně nesmí chybět ve sbírce.

Odrůda: Stanley | Alk. 46 % obj. | Objem 500 ml | Limitovaná edice 100 lahví

Zlatá Slivōvica

Zlatá Slivovica je poklad, na který je potřeba čekat, a podělit se o andělskou daň. A tady se to rozhodně vyplatilo! Jemný a přitom chutově výrazný švestkový destilát jsme nechali dozrát v sudu po whisky King Barley z naši produkce. Výsledkem je křehká rovnováha ovoce a dubového sudu, chuť vanilky a dotek pepřových tónů.

Odrůda: Stanley | Alk. 46 % obj. | Objem 500 ml | Limitovaná edice 200 lahví.

Hroznōvica

Jedná se o pravý hroznový destilát intenzivní ovocné vůně. Pro výrobu byly použity celé hrozny Muškátu moravského. Hrozny pro tento destilát pochází z bio sklizně vinařství Vrátil ze Starovic. Celé hroznové bobule se opatrně pomačkaly i s jadérky a následně pomalu odkvasily ušlechtilými kvasinkami, které zachovaly plné odrůdové aroma. Výsledkem opatrné a pomalé destilace je jedinečný ovocný destilát, který vás překvapí vůní a svěží jemnou chutí.

Odrůda: Muškát moravský | Alk. 46 % obj. | Objem 500 ml | Limitovaná edice 200 lahví.